El huevo se ha convertido en un alimento básico del desayuno. Su modo de preparación es muy variado como esta receta de huevos ahogados. prepara esta rica receta hoy mismo.
Ingredientes para cocinar huevos ahogados
Para 2 personas
- 2 huevos
- 5 tomates duros lavado y cortados en cubos
- 1 diente de ajo
- ¼ de cebolla
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite
¿Cómo hacer huevos ahogados paso a paso?
Paso 1
Licúa los tomates junto con la cebolla y el ajo. Debes obtener una salsa homogénea.
Paso 2
En una sartén con aceite caliente fríe la salsa y salpimenta al gusto.
Paso 3
Cocina a fuego bajo; casca los huevos de uno en uno y colócalos en la salsa.
Paso 4
Cocina hasta que los huevos estén bien cocidos y sirve de inmediato.
Tip gastronómico
Acompaña con un poco de crema y queso.
Tip nutricional
¿Sabías que el huevo es bueno para el cerebro? Esto gracias a que contienen colina, un nutriente que ayuda a la construcción de membranas celulares.
Información nutricional de huevos ahogados
Cada porción basada en una dieta de 2,000 calorías, contiene:
- Energía 247.78 Kcal
- Proteína 16.32 gramos
- Carbohidratos 17 gramos
- Grasa 13.57 gramos
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