Descubre cómo preparar palomitas de caramelo, un snack dulce que tiene un sabor inmejorable. Trucos culinarios para preparar las mejores botanas en casa.
Te presentamos nuestra receta de palomitas de caramelo, un tipo de palomita de maíz dulce que es irresistible. Aunque por lo general esta botana se come salada, la verdad es deliciosa de esta forma.
Se trata de un snack muy versátil, económico y fácil de preparar. Te contaremos algunos trucos para que el resultado sea unas palomitas de maíz realmente deliciosas. ¡Vamos a ello!
Elaboración: 20 min | Cocción: 10 min | Total: 30 min
Para: 2 personas | Dificultad: baja |Entrante
Información nutricional
Las palomitas de caramelo tienen un contenido interesante de carbohidratos, por cada 100 gramos tenemos el siguiente contenido nutricional:
- Energía: 431 calorías.
- Grasas totales: 12,80 gramos.
- Carbohidratos: 79,10 gramos.
- Proteínas: 3,80 gramos.
Utensilios necesarios
- Una espátula.
- Una sartén.
Ingredientes
- 125 gramos de maíz pira.
- 2 cucharadas de aceite de girasol.
- 130 gramos de azúcar.
¿Cómo hacer palomitas de caramelo paso a paso?
Para hacer este delicioso snack y no fallar en el intento, solo debes poner en práctica los siguientes pasos:
Paso 1
Para preparar palomitas caramelizadas es importante que selecciones una olla o sartén, allí vas a incorporar un poco de aceite y luego el maíz. Es importante que lo cocines a fuego bajo hasta que los granos de maíz exploten.
Paso 2
Mientras las palomitas dulces se van preparando es necesario tomar otra sartén, allí vamos a colocar el azúcar. Asimismo, hay que cocinar a fuego bajo pero sin mezclar con rapidez, la intención es preparar un caramelo.
Paso 3
Una vez que notes que el caramelo se está derritiendo, entonces debes añadir las palomitas de maíz. Y usando una espátula es necesario mezclar muy bien, de esta forma tendrá una capa adecuada de caramelo. ¡Y listo!
Tip gastronómico
Puedes usar un papel para hornear y dejar tus palomitas de caramelo reposar allí para que queden más sueltas.
Tip nutricional
Es importante consumir esta botana de forma moderada para no tener excesos debido a las calorías.
(VIDEO) Otra forma de preparar palomitas de caramelo
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