Conoce cómo preparar Yakisoba de verduras, es una receta tradicional japonesa. Además de ser deliciosa es muy nutritiva, descubre los trucos culinarios.
Nuestra receta de Yakisoba de verduras es muy tradicional, esto quiere decir que ayuda a realzar los sabores orientales. Para su preparación es necesario contar con unos buenos tallarines, y también se utilizan diversos vegetales.
Los tallarines fritos son deliciosos, y particularmente esta receta además de dar como resultado un plato colorido, es bastante apetecible. Lo mejor es que no hay que invertir en demasiados ingredientes.
Elaboración: 30 min | Cocción: 15 min | Total: 45 min
Para: 2 personas | Dificultad: baja |Plato principal
Información nutricional de Yakisoba de verduras
El Yakisoba de verduras es muy rico en proteínas, y por su contenido de vegetales tiene muchas vitaminas. Por cada 100 gramos encontramos el siguiente contenido nutricional:
- Energía: 186 calorías.
- Grasas totales: 7,90 gramos.
- Carbohidratos: 23,00 gramos.
- Proteínas: 6,00 gramos.
Utensilios necesarios
- Una sartén.
- Una olla o cazuela.
Ingredientes
- 150 gramos de carne de cerdo.
- 1 cebolla.
- 250 gramos de tallarines.
- 1 puerro.
- ¼ col.
- 1 trozo de pimiento verde y rojo.
- 2 dientes de ajo.
- 1 cucharada de sake.
- Media cucharada de jengibre rallado.
- 1 cucharadita de salsa de soja.
¿Cómo hacer Yakisoba de verduras paso a paso?
Las instrucciones para preparar un deliciosos yakisoba de verduras son muy prácticas, solo debes poner en práctica los siguientes pasos:
Paso 1
Vamos a utilizar una tabla para picar vegetales, y allí hay que trocear nuestra carne de cerdo. Luego, hay que dejar la carne macerar en un recipiente con un poco de sake, salsa de soja y jengibre rallado. (el tiempo de maceración son 20 minutos).
Paso 2
Luego de macerar la carne pasamos a cocinarla en una sartén con un poco de aceite, hay que incorporar ajo troceado. A su vez, hay que comenzar a añadir las verduras en pequeños trozos, vamos a reservar los vegetales.
Paso 3
Ahora es momento de ir preparando los tallarines, para esto solo hay que hervir los fideos, es bueno añadirles un poco de aceite para que queden más sueltos. Ahora, en una sartén se debe añadir la carne y las verduras ya preparadas, hay que añadir la pasta escurrida.
Paso 4
No es necesario que quede muy frito, debe quedar más bien sofrito. En este punto es importante añadir un poco de salsa de soja y salpimentar. ¡Y listo! Realmente queda súper delicioso.
Tip gastronómico
Puedes sustituir la carne cerdo por cubos de pollo, esto le da un toque súper especial a la preparación.
Tip nutricional
Debido al contenido de vegetales, estos tallarines son muy nutritivos, es conveniente consumirlos y combinar con actividad física de cara a mejorar el estilo de vida.
(VIDEO) Otra forma de preparar Yakisoba de verduras
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