Para disfrutar de un buen almuerzo o cena, nada mejor que hacer carne molida con verduras. Es una receta sencilla, versátil y muy accesible en costes. Y también es una buena opción para lograr que los niños coman verduras sin que se noten tanto.
Aprender cómo hacer carne molida con verduras es muy sencillo, así que es una buena opción si estás iniciando tu experiencia culinaria. Y lo mejor es que lo puedes acompañar de arroz, espaguetis o incluso con rebanadas de pan. ¡Tú decides!
Elaboración: 15 min | Cocción: 30 min | Total: 45 min
Para: 4 personas | Dificultad: media| Plato principal
Información nutricional de carne molida con verduras
Por cada 100 gramos tenemos el siguiente contenido nutricional:
- Energía: 276 calorías.
- Grasa total: 18,6 gramos.
- Carbohidratos: 4,3 gramos.
- Proteína: 1,3 gramos.
Utensilios Necesarios:
- Un recipiente mediano.
- Una licuadora.
- Una sartén o cacerola.
Ingredientes:
- 500 gramos de carne molida.
- 1 unidad de cebolla blanca.
- 3 dientes de ajo.
- 1 pimiento rojo.
- ½ zanahoria en cubos.
- 40 mililitros de aceite vegetal.
- Sal, pimienta y comino al gusto.
¿Cómo hacer carne molida con verduras fácil?
Preparar carne molida con verduras es muy sencillo, para esto pon en práctica estos pasos:
Paso 1
Lo primero que debes hacer es cortar los vegetales, la zanahoria y la cebolla deben picarse en cubitos. Ahora, en una sartén o en una olla hay que sofreír los vegetales. Es importante incorporar a la sartén el pimiento, el ajo y la zanahoria, hay que cocinar por unos 3 minutos.
Paso 2
El siguiente paso consiste en incorporar la carne molida a la sartén u olla. Seguidamente, tienes que sazonar con sal, comino y pimienta. Cuando tu carne esté más suelta es momento de añadir agua, hay que cocinar hasta que las verduras estén blandas.
Paso 3
Cuando la carne y las verduras estén cocidas, puedes añadir un poco de perejil picado por encima y listo. Se trata de una receta ideal para combinar con porciones de arroz o con puré de papa.
Tip gastronómico
Puedes incorporar un poco de caldo de carne en lugar de agua, esto le dará más sabor a la carne molida.
Tip nutricional
Si vas a hacer carne molida con verduras para niños, es ideal que los vegetales los cortes en trozos más pequeños.
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