Te presentamos nuestra receta de papas con chorizo, una receta muy versátil que te permite preparar un entrante fabuloso. Lo mejor es que es una opción que se puede combinar bien con verduras hervidas o que se puede consumir solo.
Si disfrutas preparando platos vistosos por sus colores, y sobre todo si quieres preparar una receta económica pero de gran sabor, esta opción te encantará. ¡Manos a la obra!
Elaboración: 15 min | Cocción: 15 min | Total: 30 min
Para: 2 personas | Dificultad: fácil | Plato principal
Información nutricional de papas con chorizo
Por cada porción de 100 gramos de papas con chorizo tenemos:
- Energía: 379 calorías.
- Grasa total: 28,44 gramos.
- Carbohidratos: 18,69 gramos.
- Proteína: 12,1 gramos.
Utensilios Necesarios:
- Un bol o tazón.
- Una cuchara de madera.
- Una sartén con tapa.
Ingredientes:
- ¼ de kilogramo de chorizo.
- 2 papas grandes.
- ½ taza de cebolla picada.
- Sal y pimienta al gusto.
¿Cómo hacer papas con chorizo?
Preparar papas con chorizo es bastante sencillo, y para hacerlo aún más fácil debes seguir estos pasos:
Paso 1
Lo primero que hay que hacer es cocinar el chorizo en una sartén caliente, para engrasar hay que incorporar un poco de aceite vegetal. Debes cocinar a fuego medio removiendo constantemente.
Paso 2
Cuando el chorizo esté más suelto, entonces es momento de añadir la cebolla picada. Es importante remover de manera frecuente para desmenuzar bien el chorizo. Luego hay que añadir las papas (ya deben estar cocidas).
Paso 3
Luego hay que sazonar al gusto y tapar la sartén. Es necesario cocinar por unos 8 o 10 minutos más a fuego bajo, así todos los ingredientes se complementarán muy bien entre sí. Tras pasar este tiempo ya podrás disfrutar de tus papas con chorizo.
Tip gastronómico
Puedes acompañar esta receta de unas deliciosas tortitas de brócoli, sobre todo para contrarrestar la grasa del chorizo.
Tip nutricional
Es importante comer con moderación las papas con chorizo, porque es un plato alto en sodio y en colesterol.
Otra forma de preparar papas con chorizo
Advertisement
Visita nuestra página de Facebook
