¿Quieres comer sano pero delicioso? ¡Tenemos la receta ideal! El arroz al curry es delicioso por la combinación de los ingredientes. Y lo mejor es que es un plato nutritivo, el cual puedes complementar con tofu para tener una opción más vegana.
Uno de los beneficios del arroz al curry es que no hay que invertir en demasiados ingredientes. En general, se puede preparar con ingredientes que casi siempre tenemos en la cocina, te contaremos cómo hacer que el arroz quede suelto.
Elaboración: 15 min | Cocción: 15 min | Total: 30 min
Para: 4 personas | Dificultad: baja | Plato principal
Información nutricional de arroz al curry
Para comer sano no tenemos que comer aburrido, y una prueba de esto es el arroz curry. Cada porción de 100 gramos incluye lo siguiente:
- Energía: 153 calorías.
- Grasas totales: 4,23 gramos.
- Carbohidratos: 25,55 gramos.
- Proteínas: 5,14 gramos.
Utensilios necesarios
- Una sartén.
- Una cuchara para revolver.
Ingredientes
- 2 tazas de arroz blanco cocido.
- 80 gramos de cebolla larga o cebollino.
- 1 cucharada de curry en polvo.
- 30 gramos de piñones.
- 1 copa de vino blanco.
- Aceite de oliva.
- Sal y pimienta al gusto.
¿Cómo hacer arroz al curry paso a paso?
Para que sea más fácil la preparación del arroz al curry, te recomendamos tener los ingredientes cerca.
Paso 1
Principalmente, debemos tomar una sartén y ponerla al fuego medio. Cuando esté caliente la sartén, hay que incorporar un poco de aceite de oliva y la cebolla larga o cebollino. Es necesario saltear los ingredientes unos minutos.
Paso 2
Una vez que la cebolla esté más dorada, es necesario incorporar el arroz blanco. Es necesario mezclar bien el arroz con este ingrediente, luego vamos a añadir los piñones y la cucharada de curry, así como el vino.
Paso 3
Cuando notes que tu arroz está un poco más cremoso, entonces es porque ya casi está listo. Puedes añadir un poco de queso si lo deseas. Además, es importante que te cerciores de que tiene el sabor adecuado según como lo salpimentamos.
Tip gastronómico
Puedes utilizar otros frutos secos como maní o avellanas si lo deseas, esto le dará un toque crocante delicioso.
Tip nutricional
Es ideal usar arroz de risotto para que quede más cremoso, además suele tener un gran aporte de fibra.
Otra forma de preparar arroz al curry
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