Hoy toca preparar la receta original del chili dog casero, una de las botanas más típicas de los Estados Unidos. Puede que algunos ingredientes sean difíciles de conseguir pero, no hay de qué preocuparse porque esta receta incluirá ingredientes que las sustituyan. ¡Empecemos!
Elaboración: 10 min | Cocción: 15 min | Total: 25 min
Para: 2 porciones | Dificultad: Muy fácil | Comida rápida
Información nutricional:
Una porción de chili dog de 114 gramos contiene
- Energía: 296 calorias
- Proteína: 14 gramos
- Carbohidratos: 31 gramos
- Grasa: 13 gramos
- Grasa saturada: 4,9 gramos
- Grasas poliinsat: 1,2 gramos
- Colesterol: 51 miligramos
- Sodio: 480 miligramos
Ingredientes para hacer chili dogs
- 1/2 kilo de carne molida
- 4 salchichas
- 4 panes para hot dog
- 2 cucharadas de salsa Worcestershire
- 2 cebollas
- 3 dientes de ajo
- 1 pimiento verde
- 1/4 de cucharadita de salsa tabasco
- 2 tomates maduros y jugosos
- Sal y pimienta al gusto
Paso 1
Para el aderezo licuamos los tomates y le agregamos 1 diente de ajo, sal y pimienta al gusto. Dejamos hervir a fuego lento hasta que reduzca un poco. Ahora sí, si quieres añade maíz, frijoles o queso amarillo a la mezcla.
Paso 2
Para preparar las salchichas puedes hacerlo al baño maría, o freírlas en la sartén.
Paso 3
Mezclamos la carne molida con todos los ingredientes, excepto la salsa tabasco, lo probamos para ver si va bien sazonado y corregimos si es necesario.
Paso 4
Teniendo lista la mezcla y las salchichas, ponemos la salchicha dentro del pan y lo aderezamos con la mezcla realizada.
Tip gastronómico
Si quieren darle un toque más especial a sus chili dogs pueden agregarle una cucharada de mostaza y 2 cucharadas de ketchup. También pueden servirlos con una buena porción de pap as fritas, ensalada o refresco.
Tip nutricional
La carne molida tiene una alta cantidad de proteínas, hierro y niacina. También tiene vitaminas B6 y B12, que ayudan a mantener una buena salud nerviosa y c elular, y selenio, un mineral antioxidante que protege contra el daño celular. La carne molida es una buena opción para aquellos que buscan aumentar su consumo de proteínas.
Visita nuestra página de Facebook
