Te presentamos nuestra receta de postre de tapioca casera. Se trata de un delicioso postre preparado con pocos ingredientes fáciles de conseguir. Es ideal para compartir.
En esta oportunidad te contaremos cómo preparar un postre de tapioca delicioso que seguramente querrás probar varias veces. La tapioca proviene de la yuca o cassava, y es un ingrediente rico en carbohidratos.
Para hacer un postre con tapioca no vas a necesitar demasiados ingredientes, además de que quedará listo en poco tiempo. ¿Te animas a prepararlo?
Elaboración: 10 min | Cocción: 20 min | Total: 30 min
Para: 6 personas | Dificultad: baja | Postre
Información nutricional de postre de tapioca
El postre de tapioca es rico en carbohidratos, además por cada porción encontramos el siguiente contenido nutricional:
- Energía: 134 calorías.
- Grasas totales: 4,18 gramos.
- Carbohidratos: 21,92 gramos.
- Proteínas: 2,26 gramos.
Utensilios necesarios
- Una olla.
- Una cuchara.
Ingredientes
- 1 taza de tapioca.
- 480 mililitros de agua.
- 2 tazas de leche.
- 1 trozo de canela.
- 1 cucharadita de esencia de vainilla.
- 180 gramos de azúcar moreno.
¿Cómo hacer postre de tapioca paso a paso?
Para que te resulte más fácil hacer postre de tapioca es conveniente que tengas los ingredientes cerca. Además, te será sencillo si sigues los pasos explicados a continuación:
Paso 1
Lo primero es poner a cocinar la tapioca en abundante agua, es necesario que se cocine a fuego bajo. Además, hay que remover de forma constante para que el contenido no se adhiera al fondo del cazo.
Paso 2
Una señal que nos indica que la tapioca está casi lista es cuando cambia su color a un tono más cristalino o transparente. En ese momento es importante incorporar la vainilla y el azúcar moreno, al igual que la leche.
Paso 3
Luego debes dejar que la tapioca se cocine por al menos cinco minutos más o hasta que hierva. Finalmente, hay que dejar que el postre se enfríe para luego servirlo y disfrutar de su grandioso sabor.
Tip gastronómico
Puedes añadir más canela si tienes gusto por esta especia, también puedes incorporar unos clavos de olor.
Tip nutricional
En general, la tapioca tiene interesantes propiedades nutricionales, también aporta vitaminas idóneas para el organismo.
(VIDEO) Otra forma de preparar postre de tapioca
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