Descubre cómo preparar arepas caseras con pocos ingredientes. Se trata de un entrante preparado con masa de maíz, son ideales para tener un desayuno nutritivo.
En esta oportunidad te contaremos cómo preparar arepas asadas, un entrante que es muy popular en América del sur, específicamente en Venezuela y Colombia. Se trata de una preparación que se hace usando masa de maíz y otros ingredientes.
En general, son muy nutritivas y versátiles, pues se pueden rellenar de forma distintas. De esta forma dan paso a las arepas con queso, arepas con carne o pollo y muchas otras opciones.
Elaboración: 20 min | Cocción: 5 min | Total: 25 min
Para: 4 personas | Dificultad: fácil | Entrante
Información nutricional de arepas
Por cada porción encontramos en promedio lo siguiente:
- Energía: 165 calorías.
- Grasas totales: 1,09 gramos.
- Carbohidratos: 33,93 gramos.
- Proteínas: 4,09 gramos.
Utensilios necesarios
- Un recipiente grande.
- Una plancha o sartén.
Ingredientes
- 300 gramos de maíz dulce cocido.
- 100 mililitros de leche.
- 150 gramos de harina de maíz.
- 2 cucharadas soperas de mantequilla.
- Sal al gusto.
¿Cómo hacer arepas paso a paso?
Si quieres aprender cómo hacerlas de la manera más fácil, entonces es conveniente que compres harina de maíz precocida. De igual forma, con los siguientes pasos harás arepas más naturales y deliciosas:
Paso 1
Lo primero que debes hacer es colocar los granos de maíz en el vaso de tu batidora, seguidamente hay que incorporar el maíz. Es necesario batir ambos ingredientes hasta crear una mezcla homogénea.
Paso 2
Luego hay que tomar un bol en donde vamos a añadir harina, azúcar y una pizca de sal. Estos ingredientes deben mezclarse en un recipiente. Seguidamente, se añade la papilla o mezcla de maíz y leche. Usando una cuchara debes mezclar muy bien esto.
Paso 3
Ahora debes tomar una pequeña porción para darle forma a las arepas. Lo siguiente es cocinarlas en la sartén, para esto debes incorporar un poco de aceite vegetal o de oliva. En general, cada arepa se cocinará en unos cinco minutos (hay que cocinar por ambos lados).
Paso 4
Finalmente, debes servir tus arepas y puedes acompañar con jamón y queso de tu preferencia. ¡Listo!
Tip gastronómico
Si lo deseas puedes añadir un poco de panela en polvo para que tengan un delicioso toque dulce.
Tip nutricional
En general, las arepas tienen un excelente contenido nutricional, siendo una opción saludable de desayuno.
(VIDEO) Otra forma de preparar arepas
Visita nuestra página de Facebook
