Las salchipapas son una receta fácil y rápida de preparar para la hora de la comida. En menos de 30 minutos estará lista.
Elaboración: 10 min | Cocción: 40 min | Total: 50 min
Para: 3 personas | Dificultad: Muy fácil| Botana / Plato fuerte
Información nutricional ¿Cuántas calorías tienen las salchipapas?
A continuación te compartimos la información nutricional con base en una porción de 400 gramos de salchipapas:
- Energía: 974 cal
- Proteína: 26,24 gramos
- Carbohidratos: 63,81 gramos
- Grasa: 68,88 gramos
- Grasa saturada: 22,212 gramos
- Grasas trans: 5,851 gramos
- Colesterol: 117 miligramos
- Sodio: 2,613 miligramos
Ingredientes para cocinar salchipapas
- 2 papas
- 4 salchichas de pavo
- 1/4 de cebolla en julianas
- Aceite
- Agua
¿Cómo hacer salchipapas paso a paso?
Paso 1
Lava muy bien las papas.
Paso 2
Hierve las papas durante 25 minutos. Revisa que ya estén listas pinchandolas con un tenedor, si éste sale y entra con facilidad entonces están bien cocidas.
Paso 3
Deja enfriar las papas para poderlas pelar y picarlas en cubos pequeños.
Paso 4
Pica en rodajas las salchichas.
Paso 5
En una sartén con aceite caliente sofríe la cebolla y cuando comience a transparentar agrega las salchichas.
Paso 6
Cuando las salchichas comiencen a dorarse agrega las papas.
Paso 7
Mueve de vez en cuando para que no se peguen.
Paso 8
Sirve al momento.
Tip gastronómico
Otra versión de salchipapas son salchichas en rebanadas, pero con papas a la francesa. Aunque esta receta requiere más aceite.
Tip nutricional
Te recomendamos que no uses sal en esta receta de salchipapas, ya que las salchichas como embutido tiene suficiente sodio.
(VIDEO) Otra forma de preparar Salchipapas
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