¿Quieres preparar un postre delicioso? En ese caso, te presentamos nuestra receta de pastel de queso fácil y deliciosa. Esta receta se puede preparar de dos maneras, con o sin horno. Resulta fascinante probar con ambas opciones en distintos momentos.
Además de que este postre es delicioso, no requiere demasiados ingredientes. Y gracias a esto es una alternativa accesible en cuanto a costos. No te pierdas los pasos sobre cómo preparar pastel de queso casero.
Elaboración: 15 min | Cocción: 45 min | Total: 60 min
Para: 6 personas | Dificultad: fácil| Postre
Información nutricional de pastel de queso
Por cada porción de pastel de queso encontramos lo siguiente:
- Energía: 257 calorías.
- Grasa total: 18 gramos.
- Carbohidratos: 20,4 gramos.
- Proteína: 4,4 gramos.
Utensilios Necesarios:
- Bol o tazón.
- Molde para horno.
- Batidora o licuadora.
Ingredientes:
- 1 paquete de galletas.
- 25 gramos de mantequilla.
- 2 huevos.
- 1 vaso de yogur.
- 400 gramos de queso crema.
- 2 vasos de azúcar.
- 1 chorro de Whisky.
¿Cómo hacer pastel de queso esponjoso?
Ahora vamos a contarte cómo hacer pastel de queso al horno, solo debes seguir los siguientes pasos:
Paso 1
Puedes usar galletas María para hacer pastel de queso, el primer paso consiste en triturar nuestras galletas hasta que queden pulverizadas. Vamos a incorporar el polvo de galletas en un bol, añadiremos también la mantequilla derretida y el chorro de Whisky.
Paso 2
Ahora es momento de extender nuestra mezcla sobre el molde (el cual debe estar previamente engrasado). Seguidamente, es momento de preparar el relleno del pastel de queso. Para esto, debemos mezclar la crema de queso, yogur y el resto de ingredientes hasta tener una mezcla fina.
Paso 3
Seguidamente, debemos incorporar nuestra mezcla al molde y horneamos el pastel programando el horno a 180°C durante 45 minutos. Luego, debemos dejar que el pastel se enfríe, desmoldamos y podemos acompañar con crema chantilly.
Tip gastronómico
Para que el pastel quede bien esponjoso hay que tamizar los ingredientes en polvo, esto hará que mejore su textura y consistencia.
Tip nutricional
Puedes usar queso crema bajo en grasa y sodio para tener un postre un poco más saludable, igual se recomienda consumir este postre con moderación.
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