Traemos para ti la mejor receta de masa para pizza, se trata de una preparación que requiere de una buena técnica. Sin embargo, no es tan complicada de preparar como otras, solo hay que estar atentos a los detalles.
Con esta masa de pizza tendrás una base suave y esponjosa. Además, no vas a necesitar demasiados ingredientes, resultando entonces en una preparación económica.
Elaboración: 15 min | Cocción: 0 min | Total: 15 min
Para: 5 personas | Dificultad: baja | Plato principal
Información nutricional de masa para pizza
La masa para pizza es rica en carbohidratos. Sin embargo, por la harina de trigo también aporta ciertas vitaminas, en general encontramos el siguiente contenido nutricional:
- Energía: 270 calorías.
- Grasas totales: 4,20 gramos.
- Carbohidratos: 49,50 gramos.
- Proteínas: 8,60 gramos.
Utensilios necesarios
- Papel film.
- Un cuenco o bol.
Ingredientes
- 1 kilogramo de harina.
- 5 cucharadas soperas de aceite.
- 1 sobre de levadura.
- 1 cucharada de azúcar.
- Agua tibia (una taza).
- Sal al gusto.
¿Cómo hacer masa para pizza paso a paso?
Muchos creen que hacer una buena masa para pizza es difícil, pero solo requiere de paciencia y de atención a los detalles. Para hacer una masa ideal, sigue los pasos explicados a continuación:
Paso 1
Inicialmente, vamos a activar la levadura, esto hará que la pizza quede esponjosa. Para hacer esto vamos a añadir el agua tibia a un cuenco, seguidamente añadimos el azúcar y la levadura. Ahora es momento de revolver bien y la dejamos reposar unos minutos.
Paso 2
El siguiente paso consiste en verter la harina en un bol (hay que dejar un poco de harina). Debemos dejar un espacio en el medio del recipiente para añadir sal e incorporar la levadura leudada. También vamos a añadir un poco de aceite y comenzamos a mezclar.
Paso 3
Progresivamente vamos a añadir el agua tibia, y lo ideal es comenzar a mezclar hasta tener una masa más suave. Una vez que notes que la masa tiene la consistencia adecuada, hay que dejarla reposar, hay que tapar con papel film. Ten en cuenta que la masa debe doblar su tamaño, así estará lista para usarse.
Tip gastronómico
Aunque es una gran receta de masa para pizza, también se pueden preparar ciertos tipos de panes con esta masa.
Tip nutricional
La masa para pizza es rica en carbohidratos, pero aporta diversos tipos de vitaminas, siendo una opción un poco más balanceada.
Otra forma de preparar masa para pizza
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