Te presentamos nuestra receta de panini de pollo, se trata de un aperitivo delicioso que se puede preparar con pocos ingredientes. Preparación paso a paso.
Descubre cómo preparar panini de pollo utilizando ingredientes frescos y muy nutritivos. Se trata de un tipo de sándwich originario de Italia que ha aumentado su popularidad en los últimos años.
Generalmente, este aperitivo se prepara con un tipo de pan que se llama ciabatta. Sin embargo, puedes utilizar otros tipos de panes. A continuación te contaremos cómo hacer un panini de pollo y vegetales.
Elaboración: 30 min | Cocción: 20 min | Total: 45 min
Para: 4 personas | Dificultad: media | Plato principal
Información nutricional de panini de pollo
El panini de pollo además de ser delicioso tiene un importante contenido en proteínas, en promedio una porción tiene el siguiente contenido nutricional:
- Energía: 251 calorías.
- Grasas totales: 12,19 gramos.
- Carbohidratos: 1,24 gramos.
- Proteínas: 32,28 gramos.
Utensilios necesarios
- Una sartén.
- Un recipiente o bol.
Ingredientes
- 4 cucharadas de mayonesa.
- 2 cucharadas de perejil picado.
- 2 cucharadas de aceite.
- Medio diente de ajo.
- ½ pieza de cebolla morada fileteada.
- 1 pimiento verde y otro rojo.
- 450 gramos de pollo en fajitas.
- 4 piezas de pan estilo italiano.
- 1 pimiento amarillo en julianas.
- 1 pieza de calabaza en rebanadas.
¿Cómo hacer panini de pollo paso a paso?
Para preparar panini de pollo de forma más sencilla es conveniente tener cerca los ingredientes, además hay que seguir con los pasos explicados a continuación:
Paso 1
Lo primero que vamos a hacer es preparar un aderezo, para esto añadiremos en un pequeño cuenco la mayonesa, el ajo, perejil y la pimienta. Utilizando una cuchara es importante mezclar todo muy bien.
Paso 2
Ahora debes tomar una sartén y poner aceite a calentar a fuego medio, esto nos va a permitir sofreír la cebolla que debe estar picada en julianas. Luego, hay que añadir los pimientos y cocinar hasta que se doren.
Paso 3
Lo siguiente consiste en incorporar el pollo, el cual vamos a sazonar con la cucharada de caldo en polvo. Es necesario cocinar las piezas de pollo hasta que estén cocidas y doradas en la superficie. Luego debemos añadir las calabazas y se debe cocinar por tres minutos más.
Paso 4
Seguidamente, vamos a colocar cebolla (la que usamos para el pollo), y cocinamos hasta que se integren bien. Lo siguiente es añadir las piezas de pollo para cocinar todo junto por unos 10 minutos.
Paso 5
Para preparar un panini de pollo solo queda cortar los panes a la mitad y calentarlos en un comal. Luego, se debe incorporar la mayonesa, la lechuga y el relleno de pollo con vegetales que hemos preparado. ¡Y listo!
Tip gastronómico
Si lo deseas puedes añadir un poco de queso a tu panini, esto hará que tenga un sabor mucho más interesante.
Tip nutricional
Si deseas reducir las calorías es conveniente que uses mayonesa baja en grasa, y que cocines el pollo sin piel.
(VIDEO) Otra forma de preparar panini de pollo
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